Nos vins hors piste

 

 

Rouges 75cl

 

 

Bourgogne 75cl

AOC Hautes Côtes de Beaune Maison en Belles Lies – 2020
Pinot Noir

48 €

AOC Aloxe Corton Maison en Belles Lies - 2021
Pinot Noir

75 €

AOC Aloxe Corton « Les Vercots » Domaine Mikulski - 2019
Pinot Noir

140 €

AOC Corton Grand Cru Maison en Belles Lies - 2015
Pinot Noir

170 €
340 € 150cl

AOP Volnay 1er Cru « Santenots » Domaine Mikulski - 2017
Pinot Noir

130 €

AOP Pommard Domaine Mikulski - 2019
Pinot Noir

140 €

AOC Gevrey Chambertin « Mes Cinq Terroirs » Domaine Mortet - 2016
Pinot Noir

155 €

AOC Beaune 1er Cru « Les Tuvilains » Maison Ambroise - 2017
Pinot Noir

75 €

AOC Maranges 1er Cru « Les Clos Roussot » Maison en Belles Lies - 2019
Pinot Noir

70 €

 

 

Beaujolais - Coteaux du lyonnais 75cl

VDF « ÖVÖ » Maison en Belles Lies - 2022
Gamay - macération 6 mois en jarre avant pressurage

39 €

VDF « Baie par Baie » Maison en Belles Lies - 2022
Gamay

40 €

AOP Morgon « Corcelette » Domaine Jean Foillard - 2021
Gamay

48 €

AOP Morgon Domaine Marcel Lapierre - 2022
Gamay

48 €

AOP Fleurie Domaine Jean Foillard - 2021
Gamay

49 €

AOC Coteaux du Lyonnais « Cuvée 1896 » La Petite Gallée - 2020
Gamay planté en 1896

45 €

VDF « Le Barlou » La Petite Gallée - 2022
Syrah en macération carbonique

32 €

 

 

Jura - Savoie 75cl

VDF « Point Barre » Domaine Bornard - 2020
Poulsard

65 €

AOC Côtes du Jura « En Billat » Domaine Ganevat - 2018
Pinot Noir

140 €

AOC Côtes du Jura « Plein Sud » Domaine Ganevat - 2020
Trousseau

155 €

 

 

Autres régions 75cl

VDF Jean Maupertuis - 2022
Gamay noir (Auvergne)

42 €

VDF « Chemin de la brune » Domaine L’Anglore - 2021
Vin rosé - Carignan/Grenache noir/Clairette (Gard)

45 €

AOC Sancerre « Charlouise » Domaine Vincent Pinard - 2019
Pinot Noir (Loire)

70 €

AOC Saint Emilion Grand Cru La Fleur Garderose - 2014
Merlot/Cabernet franc (Bordeaux)

95 €

 

 

Vallée du Rhône 75cl

VDF « Antraigue Syrah » Domaine Christian Rouchier - 2019
Syrah

38 €

VDP Collines Rhodaniennes Domaine Monier Perréol - 2020
Syrah

38 €

AOC Saint Joseph « Luc » Domaine Rouchier - 2019
Syrah

55 €

AOP Saint Joseph « Tradition » Domaine Monier Perréol - 2019
Syrah

55 €

AOP Saint Joseph « Clos de Cessieux » Domaine Souhaut- 2021
Syrah

75 €

AOP Saint Joseph « Les Serves » Domaine Monier Perréol - 2018
Syrah

70 €

AOP Saint Joseph « Terre Blanche » Domaine Monier Perréol - 2020
Syrah

68 €

AOC Saint Joseph Domaine Chave - 2014
Syrah

150 €

AOC Saint Joseph Domaine Gangloff - 2020
Syrah

125 €

 

 

 

AOC Côte Rôtie « Mon Village » Domaine Stephane Ogier - 2020
Syrah

140 €

AOC Côte Rôtie « Les Binardes » Domaine J.M. Stephan- 2018
Syrah

155 €

AOC Cornas « Reynard » Domaine Allemand - 2015
Syrah

380 €

AOC Cornas « Chaillot » Domaine Allemand - 2018
Syrah

320 €

AOC Cornas « Billes Noires » Domaine du Coulet - 2014
Syrah

145 €

AOC Hermitage Rouge Domaine Chave - 2013
Syrah

400 €

AOC Hermitage Rouge Domaine Dard & Ribo - 2019
Syrah

200 €

 

 

Blancs 75cl

 

 

Bourgogne 75cl

AOC Bourgogne « Aligoté » Domaine Denogent - 2020
Aligoté

42 €

AOC Meursault 1er Cru « Genevrières » Domaine Mikulski - 2017
Chardonnay

155 €

AOC Monthélie Maison en Belles Lies - 2021
Chardonnay

65 €

VDF “Jarre à Bia” Maison en Belles Lies - 2022
Aligoté - macération 6 mois en jarre avant pressurage

45 €

AOP Corton Charlemagne Grand Cru Maison en Belles Lies - 2017
Chardonnay

150 €

 

 

Mâconnais 75cl

AOC Mâcon Chaintré Domaine Valette - 2015
Chardonnay

55 €
110 € 150cl

AOC Pouilly Fuissé Domaine Valette – 2018
Chardonnay

90 €

AOC Pouilly Fuissé “Clos de Mr Noly” Domaine Valette
Chardonnay

170 €

AOP Pouilly Fuissé « La Croix » Domaine Denogent - 2020
Chardonnay

65 €

 

 

Jura - Savoie 75cl

AOC Côtes du Jura « Les Grands Teppes » Domaine Ganevat - 2018
Chardonnay ouillé

140 €

AOC Côtes du Jura « En Billat » Domaine Ganevat - 2018
Chardonnay ouillé

155 €

AOC Côtes du Jura « Les Gaudrettes » Domaine Bornard - 2018
Chardonnay ouillé

65 €

 

 

Vallée du Rhône 75cl

AOC Crozes Hermitage « On the Rhône again » Domaine Pilon - 2020
Marsanne

48 €

AOC Saint Peray « Les Maisons de Victor » Domaine Pilon - 2022
Marsanne/Roussanne

45 €

AOP Condrieu « Lône » Domaine Julien Pilon - 2021-2023
Viognier

75 €
200 € 150cl

AOC Hermitage Blanc Domaine Chave - 2007
Marsanne/Roussanne

375 €

 

 

Autres régions 75cl

AOC Sancerre « Harmonie » Domaine Vincent Pinard - 2019
Sauvignon (Loire)

65 €

AOC Sancerre « Petit Chemarin » Domaine Vincent Pinard - 2017
Sauvignon (Loire)

75 €

AOC Sancerre « Le Mont Damné » Domaine Dagueneau - 2016
Sauvignon (Loire)

160 €

 

 

Champagnes 75cl

Champagne Extra Brut «Zero dosage» Maison Drappier
Pinot Noir

95 €

Champagne « Millésime Exception 2016 » Maison Drappier
Pinot Noir/Chardonnay

100 €

Champagne Brut « Grande Sendrée 2010» Maison Drappier
Pinot Noir/Chardonnay

150 €

Champagne Brut « Grande réserve » Maison Dehours
Meunier/Chardonnay/Pinot Noir/30% Vins de réserve en soléra

90 €

Champagne Extra Brut « Blanc d'Argile » Vouette & Sorbée
Chardonnay (dégorgement 2017, millésime 2014)

110 €

Champagne Extra Brut « Le Cotet » Jacques Lassaigne
Chardonnay

100 €

 

 

cantillon

Gueuze
Assemblage de Lambics d’âges différents. Bière au goût acidulé et fruité, arômes boisés et délicats, longue finale en bouche..

27 €

Cuvée Iris
Bière de fermentation spontanée, fabriquée uniquement à base de malt Pale Ale. L’Iris est le fruit du mariage de deux goûts très présents dans les bières Cantillon jusqu’au milieu du 20e siècle : l’acidité provenant de la fermentation spontanée et l’amertume due à l’utilisation de houblon frais, suivie d’un houblonnage à froid.

32 €

Grand Cru Bruocsella 2019-2020
Lambic millésimé après une maturation de trois ans en barrique.
Bière au goût très complexe. Vineuse et légèrement oxydée, les saveurs acidulées se confondent avec le côté moelleux. Puissant et élégant, le Bruocsella est le chaînon manquant entre le monde du vin et celui de la bière. Non refermenté en bouteille, le Bruocsella est une bière calme et non pétillante

30 €

 

 

Magnums rouges     150cl

AOC Corton Grand Cru Maison en Belles Lies - 2015 340€
St Joseph Domaine Monier & Tablier de sapeur
Mâcon Villages Domaine Denogent & Filet de hareng, pommes à l'huile
Ganevat, Valette, Souhaut, Maupertuis, Bornard, Fenals, Zordan...
Châteauneuf-du-Pape Domaine Bénédetti & Pâté croûte maison
Brouilly Domaine Dufaitre & Pâté croûte maison
Viré Clessé Domaine Roally & Aile de Raie aux câpres
Cerdon Domaine Bolliet & Tarte tatin
Morgon Domaine Foillard & Coq en pâte
Calek, De Moor, Maison en Belles Lies, Valette
Yann Bertrand, Monier, Foillard, Métras

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